主料:
猪头肉，
200克
辅料:
青蒜，
2根，
红椒，
半个，
葱适量，
蒜适量
配料:
食盐，
1/2茶勺，
料酒，
半汤勺五香猪头肉的做法步骤
1.原料图（猪头肉、青蒜、红椒、姜、蒜瓣）。
2.猪头肉切成均匀的薄片。
3.青蒜切段，红椒切丝。
4.锅中热油，煸香姜蒜。
5.倒入猪头肉。
6.翻炒至猪头肉变软并出油。
7.加入青蒜和红椒。
8.调入1/4茶勺的盐，和少许料酒，翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
诗心片语：
1：因为这是卤好的猪头皮，本身味道齐全，所以在炒的时候等下入青蒜以后调入少许盐即可。
2：不要加水，大火快炒。
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